マイブーム

食欲の秋となりました。

もうそろそろ終わってしまうのでしょうが、先月から何回も食べました。

蓼科高原キャベツの塩漬け。

そのまま食べてももちろんおいしいのですが、塩揉みしたきゅうりや人参を混ぜてオリーブオイルに漬けてマリネのようにしたら、とっても私好みの一品になりました。

それから成城石井に行く度に買ってきて…

この間はベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎと煮込んでスープにしていただいたら、これもとっても美味しかったです。

ザウアークラウトのようなものなのですね。

また来年もでるかな？