ツッカーベッカライ カヤムラ
2015-07-08
昨日は中学の同級生４人と東京で夜食事をしたのですが、その前に幹事だったナナちゃんが赤坂にあるお友達のお菓子屋さんに寄るというので私も一緒に連れて行ってもらいました。
ウィーン菓子のお店ツッカーベッカライ カヤヌマさんです。
このお店、芸能人 政財界御用達で相当有名なお店です。
実はもう５年ぐらい前になると思うのですが、別の友人とランチをしにここへ来たことがありました。
残念ながらレストランは３年前に閉めてしまったそうです。
まさかこのお店のマダムが同級生の知り合いだったとは思いもしませんでした。
オーナー兼パティシエの栢沼さんはウィーンのデメルで修行なさった方、その奥様とナナちゃんはバレエ仲間だそうです。
素敵な店内
ウィーンのケーキといえばザッハートルテですがもうこの日の分は終わってしまっていました。
材料はほとんどオーストリアから輸入しているそうです。
これはオーストリアの岩塩
オーストリア航空の機内誌にこのお店が載りました。
そしてサプライズで誕生日が近い私のために、ナナちゃんがケーゼベッカライをプレゼントしてくれたのです。
ケーゼベッカライとは甘くないパイで、ワインによく合うお菓子。
これは予約でも相当先になってしまうほどの人気なんですって。
もったいなくて食べられな～い。
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